Jayapura, Jubirnews.com – Kota Jayapura sebagai Ibukota Provinsi Papua tidak kalah saing dengan beberapa kota besar lainnya di Indonesia yang menawarkan berbagai bentuk kreasi anak muda dalam mendesain dan membrandingkedai kopi mereka. Jika jalan – jalan di kota Jayapura , jangan kaget kedai kopi mulai berdiri di setiap sudut kota. Mulai dari kedai kopi di dalam mall, ruko, warung kecil, gerobak sampai kedai kopi mobile. Ngomongin kopi tentu tidak jauh dari gaya hidup milenial saat ini, rasanya kalau belum nongkrong di kedai kopi belum keren. Hal tersebut lah yang membuat para pengusaha muda di berbagai kota menangkap peluang ini sebagai bisnis start up mereka.
Selain menangkap peluang karena gaya hidup ngopi makin trend dikalangan anak muda, ada juga cerita lain yang melatarbelakangi maraknya usaha kedai kopi di berbagai kota, tentu ceritanya beragam yah hehehe. Seperti salah satu kedai kopi mobile yang saat ini menjadi salah satu kedai Kopi favorit bagi para pencinta kopi di Jayapura. Saya termasuk beruntung ketika mampir di kedai kopi ini, bisa bertemu lagsung dengan ownernya dan mendengarkan cerita dibalik Truk kopi yang sedang nge trend di kota Jayapura ini.
Sambil menyeruput hot Capuchino yang saya pesan, saya terkesima dengan misi di balik Kedai kopi mobile ini. Truck’OZ namanya, berdiri sejak 20 Agustus 2019 , yang didirikan atas kolaborasi dari beberapa anak muda kreatif penikmat kopi. Yang membuat berbeda ketika mampir di Truk’OZ adalah nuansa musisi raper kental yang mampu menyulap atmosphere sekeliling Truck’OZ menjadi berenergi anak muda. Tidak heran ternyata memang para barista yang berdinas malam di Truck’OZ ini adalah musisi raper di kota Jayapura yang mengisi waktu kosong mereka dengan bekerja sebagai barista di kedai kopi mobile ini.
Indy Hutami owner dari Truck’OZ bercerita alasanya memperkerjakan anak – anak muda ini sebagai front liner di Truck’OZ miliknya ini. “Kerinduan saya sebenarnya sederhana, saya hanya ingin melihat anak – anak muda Papua bukan hanya jadi penikmat namun juga pelaku” tuturnya. Sebelum bekerja sebagai barista di Truck’OZ mereka adalah anak – anak raper yang pergaulannya bisa dikatakan tidak terarah dan lebih cenderung kepada hal – hal yang negativ. Bagi Indy perempuan nyentrik yang juga punya hobi Diving ini , musisi rap yang bekerja bersamanya ini sebenarnya punya potensi namun mereka tidak diberikan kesempatan dan wadah untuk dapat menyalurakan energi positiv mereka.
Kita sering kali hanya menghakimi sesorang karena latar belakang mereka, namun kita jarang berfikir bagaimana dapat memberikan kesempatan dan peluang bagi anak – anak muda yang low skil ini agar kemudian dapat meningkatkan skill mereka. Hari semakin gelap dan saya semakin tertegun dengan passion dari seorang Indy Hutami. Dijaman sekarang banyak pengusaha yang berorientasi pada keuntungan materi semata, namun sedikit orang yang masih bisa mnyelipkan unsur social dalam bisnis mereka. Untuk memperkerjakan mereka awalnya juga tidak mudah , ada investasi yang besar dari mulai waktu dan tenaga tutur Indy. Mereka direkrut dari belum memiliki soft dan hard skill dan kemudian di bekali dengan berbagai hal , dari mulai hal – hal tehknis menjadi barista, menajemen keuangan sampai bagaimana meng-hosting konsumen . Butuh waktu tiga bulan menurut Indy untuk melatih dan kemudian memberikan tanggung jawab kepada mereka. Indy berharap anak – anak muda Papua yang saat ini bekerja bersamanya kelak dapat membuktikan bawha mereka juga mampu dan bisa menjadi entrepreneur muda Papua yang berhasil.
Semakin gelap kedai kopi Hits ini makin ramai pengunjung, dari pengunjung yang mondar – mandir untuk take away dan mereka yang order sambil menikmati suasana taman Imbi di malam hari . Erico Aldeo salah satu partner Indy yang juga pendiri Truck’OZ menceritakan bahwa dalam semalam Truck’OZ mampu mengahbiskan 100 cup Coffee lebih , itupun karena situasi pandemic yang menyebabkan jam kami berjualan terbatas. Truck’OZ buka setiap harinya dari senin – minggu jam 18.00 – 22.00 selama pandemic, sebelumnya kami biasa tutup sampai mid night tutur Erico .
Bagi kalian para penikmat kopi di kota Jayapura, yang belum bertandang ke Truck’OZ wajib merapat dan menikmati nikmatnya kopi racikan tangan – tangan musisi raper yang bebakat ini. Truck’OZ juga tidak tanggung – tangung dalam memberikan kualitas kopinya, biji kopi yang di racik di Truck’OZ adalah biji kopi pilihan yang di impor dari bebrapa negara seperti Brasil, Venezuela, Vietnam. Untuk biji kopi lokal truck’OZ menggunakan biji Kopi Papua sebagai andalan mereka . Namun jangan kawatir harga kopi yang ditawarkan kedai kopi mobile ini juga sangat ramah dompet hehe..
Setelah hadir di Jayapura dan Timika rencananya tahun depan jika tidak ada hambatan maka Truck’OZ akan hadir meramaikan Kota Sorong. Menurut Indy semakin melebarkan sayap semakin banyak anak muda Papua yang memiliki kesempatan dan menjadi pembawa energi positif bagi anak muda lainnya.
